le régime cétogène dans la prise en charge de certaines maladies

Qu’est-ce que le régime cétogène ?

Le régime cétogène ou aussi appelé le régime keto, est un régime alimentaire qui fonctionne un peu différemment des autres régimes dont il motive le corps a utiliser la graisse comme source principale d’énergie au lieu d’utiliser les glucides. Ce changement de source d’énergie est un état métabolique appelé cétose. La formule de ce régime est assez simple, il suffit de suivre une alimentation faible en glucide, modéré en protéine et riche en matière grasse (la nouvelle source d’énergie).

le corps, dans son état normal , décompose les glucides consommés en molécules de glucose qui seront utilisés ensuite comme source d’énergie préférentielle. 

Par contre, avec le kéto ou on augmente la consommation des graisses et réduit la consommation des glucides, le corps se force à remplacer les glucides et le glucose par la graisse en la faisant sa nouvelle source d’énergie.  

Quand le corps rentre dans un manque de glucide, il fait de la graisse sa première source d’énergie et il suit le même ancien mécanisme mais cette fois en décomposant la graisse en molécules de cétones. Ces derniers sont considérés par le cerveau et d’autres tissus comme alternative au glucose. 

Le régime cétogène est un régime faible en glucide, modéré en protéine et riche en matière grasse. Autrement dit: les aliments riches en glucides tels que les fruits, les céréales, les légumineuses et les produits sucrés en général, sont évités ou bien complètement éliminés dans ce régime.

Cependant les protéines provenant de sources naturelles sont autorisées, tels que les viandes, les poissons, les œufs et les produits laitiers. D’un autre côté, la matière grasse saine est le cœur du keto, ou tout aliments riche en cette matière est favorisé tels que les avocats, les noix, les graines, les huiles, le beurre et les produits laitiers gras.

Il est important de savoir que le régime cétogène change d’une personne à une autre en fonction de Macronutriments recommandés pour chacune. Le régime cétogène vise à réduire la consommation des glucides et la maintenir inférieure à celle d’un régime alimentaire typique. Les pourcentages des macronutriments (graisse, protéines, glucides) varient d’une personne à une autre en fonction des besoins individuels et d’objectifs personnels de chaque personne qui suit ce régime. 

Le régime cétogène peut servir en terme de perte de poids ou bien pour la gestion de diabète de type 2 , tout comme pour d’autres potentiels de la santé. Mais soyez prudent, il ne faut adapté pour le keto ni pour aucun autre type de régime avant de consulter un professionnel ou même votre médecin pour s’assurer que le nouveau mode alimentaire s’adapte avec votre morphologie et vos besoins individuels. 

Est-il sûr de faire le régime kéto?

Quand ses conditions sont respectées et que le régime est suivi correctement, dans la majorité des cas, le régime cétogène est considéré comme un régime sûr et fiable surtout pour les personnes en bonne santé. 

Avant de commencer ce régime, il est recommandé de consulter un diététicien parce que le régime cétogène traite chaque personne comme un cas particulier et individuel dont les mesures de régime compatibles à une personne ne correspondent pas forcément à une autre. 

Si vous vous voyez en bonne santé et que vous pouvez commencer votre keto, prenez en considération les conseils suivants: 

Risques potentiels : Durant les premiers jours, les personnes en keto peuvent subir des symptômes temporaires de rentrer en cétose, l’ensemble de ses symptômes connu par la “grippe cétogène”.  

Aussi, le risque de tomber en cas de carence nutritionnelle est présent si le régime n’est pas équilibré et est pauvre des nutriments essentiels. 

Rarement, le régime cétogène provoque le risque d’une cétose prolongée. Cette dernière est une complication médicale connue surtout chez les personnes ayant du diabète de type 1 non contrôlé.  

Suivi médical: Le régime cétogène est un état métabolique spécifique qui peut ne pas correspondre à votre état de santé. Avant de commencer ce régime, la consultation d’un médecin ou un professionnel de santé est obligatoire si vous avez déjà des problèmes de santé tels que le diabète, les maladies rénales, les troubles du foie, les troubles de la vésicule biliaire, etc…

Hydratation: Maintenez votre corps bien hydraté lorsque vous suivez un régime cétogène. La nature de régime incite le corps à éliminer plus d’eau et de sel minéraux. Pour maintenir un équilibre hydrique, veillez à boire suffisamment d’eau et des boissons non sucrées.

Régime cétogène : Matière grasse importante, mais autres nutriments aussi importants pour la santé. Suivre et varier alimentation. Vous devez inclure dans votre programme des protéines de qualité et des légumes non féculents qui vous aideront à fournir les nutriments essentiels à votre corps. 

Veillez à ne rien modifier dans votre régime alimentaire avant de consulter un professionnel de santé. Le régime cétogène est adapté à chaque personne de manière individuelle, donc les mesures de régime peuvent varier d’une personne à l’autre. 

Avantages et risques potentiels pour la santé du régime Keto

Avantages potentiels pour la santé du régime cétogène :

Perte de poids : En absence de glucose, le corps se force à trouver une source alternative d’énergie et passe directement à brûler la graisse stockée. Ensuite, les aliments riches en matière grasse et modérée en protéines donnent tout le temps une sensation de satiété. Ces deux éléments clés mèneront à diminuer l’apport calorique global et par conséquent à perdre du poids. 

Contrôle de la glycémie : Tandis que le corps ne reçoit pas de glucides, le keto sert à stabiliser la glycémie sanguine (niveau d’insuline et de sucre dans le sang) ce qui peut être favorable et utile pour les diabétiques (diabète de type 2). 

Réduction de l’inflammation : des études menées ont révélé que le régime cétogène aide à réduire l’inflammation dans le corps et qu’il peut être utile pour certaines conditions inflammatoires. 

Amélioration des facteurs de risque cardiovasculaire : Certains rapports indiquent que le régime cétogène sert à améliorer les facteurs de risque cardiovasculaire tels que l’amélioration des taux de cholestérol HDL (le cholestérol “ami”), de triglycérides et d’autres marqueurs de santé cardiaque.

Risques potentiels pour la santé du régime cétogène :

Carences nutritionnelles :Le fait d’éliminer toute source de glucide , même les légumes féculents et les fruits, met en évidence le risque de manque de nutriments essentiels. C’est pourquoi il est crucial de s’assurer que le régime est équilibré et contient des sources riches en nutriments essentielles comme les légumes non féculents, les protéines de qualité et la graisse saine. 

La grippe cétogène: ce terme définit l’ensemble des symptômes des effets secondaires que certaines personnes peuvent présenter au cours des premiers jours du régime cétogène. Ces symptômes sont temporaires et n’ont pas d’effet négatif à long terme. Les symptômes les plus répandus sont: la fatigue, les maux de tête, les nausées, les étourdissements, la constipation ou la mauvaise haleine.

Risque de cétose prolongée : Veillez toujours à contrôler les niveaux de cétones dans le sang. Si vous ne suivez pas régulièrement votre état de santé, vous risquez d’avoir des niveaux élevés de cétones. Cela peut entraîner des urgences médicales dangereuses, surtout si vous souffrez de diabète de type 1 non contrôlé.

Difficulté à maintenir le régime à long terme : La restriction stricte de l’apport des glucides rend le régime cétogène relativement difficile à suivre pour de longues périodes. Cela pose un grand problème pour certaines personnes, et leur mène à regagner du poids une fois le régime abandonné. 

N’hésitez pas à consulter un diététicien si vous pensez à suivre un régime cétogène , surtout si vous avez des problèmes de santé préexistants ou si vous suivez un traitement médical à l’instant. Le spécialiste vous donnera des conseils individuels adaptés à vos besoins et votre situation médicale. 

Aliments à consommer lors d’un régime keto

Le principe du régime cétogène est de suivre une alimentation faible en glucide, modéré en protéine et riche en matière grasse. Dans ce qui suit nous vous proposons une liste des aliments recommandé pour réussir votre régime: 

Viandes: si vous voulez apporter à votre corps des protéines de qualité, optez pour des viandes naturelles non transformées qui ne contiennent pas de glucides ajoutés (contrairement aux viandes panées ou marinées). 

Poissons gras : Les poissons sont vitaminés et riches en acide gras Oméga 3. Vous pouvez choisir celui que vous goûtez le mieux: Saumon, truite, maquereau, sardines, hareng, etc. 

Œufs : Êtes-vous à la recherche d’une source de protéines de qualité et de graisse saines? facile, prenez des oeufs! Les œufs sont extrêmement riches de ces deux nutriments. 

Produits laitiers gras : Il n’est pas mal de prendre des produits laitiers dans un régime cétogène. vous devez juste vous mettre sûre que le produit choisi ne contient pas de glucide. Après avoir lu les informations nutritionnelles, vous pouvez prendre le produits laitiers qui vous plaît:beurre, crème épaisse, fromage à pâte dure, fromage à pâte molle, crème fraîche. 

Huiles et graisses saines : Huile d’olive, huile de noix de coco, huile d’avocat, beurre clarifié (ghee), graisse de canard, saindoux, etc.

Légumes à faible teneur en glucides : ne privez pas votre corps des aliments dont il a besoin. vous pouvez prendre des légumes non féculents ou à faible teneur en glucide, tels que les épinards, le chou frisé, l’avocat, le brocoli, le chou-fleur, le céleri, la courgette, les asperges, etc. Attention, vos efforts seront gâchés si vous prenez des légumes riches en glucides, comme les pommes de terre, les carottes et les légumineuses.

Noix et graines : les grains et les noix sont de merveilleuses sources de graisse saine comme ils sont riches en fibres aussi. Vous pouvez choisir les grains que vous préférez: Amandes, noix de cajou, noix du Brésil, noix de macadamia, graines de chia, graines de lin, graines de citrouille, etc. 

Baies à faible teneur en glucides : ne vous inquiétez pas, le keto ne vous privera pas du plaisir de prendre des baies: fraises, framboises, myrtilles, mûres, seulement en quantité modérée et en prenant en considération leurs teneur en glucides.

Édulcorants sans sucre : si vous aimez sucrer vos boissons, le régime cétogène vous autorise les Stevia, erythritol, xylitol, sucralose, mais en quantité modérée.

Beaucoup d’eau : Veillez à consommer des bonnes quantités de liquides pour que votre corps reste hydraté. Buvez de l’eau ou même des boissons chaudes ou froides, non sucrées tout au long de la journée. 

Un petit rappel: les besoins nutritionnels ne sont pas identiques pour tout le monde. Ils varient selon la nature physiologique et la morphologie corporelle de chaque individu. 
Voir aussi des recettes compatible avec le régime cétogène : pain cétogène , gâteau cétogène, pancakes cétogène .

Le régime cétogène pour pour la prise en charge de certaines maladies 

Le régime cétogène ou le régime keto est prescrit dans certains cas pour le soin et la prise en charge de certaines maladies, notamment celles liées aux troubles neurologiques et métaboliques. Voici quelques exemples sur les maladies pour lesquelles un régime keto est induit: 

Épilepsie : Le régime cétogène a fait preuve d’efficacité en termes de réduction des crises chez les personnes atteintes d’épilepsie résistantes aux médicaments. Il est surtout efficace pour les enfants épileptiques, mais peut être bénéfique aussi pour les adultes.

Dans un régime cétogène, le corps rentre dans un état métabolique spécial appelé la cétose, dans lequel le corps décompose de la graisse pour l’utiliser comme source d’énergie alternative au glucide. Cette transition métabolique semble aider à stabiliser l’excitabilité neuronale et à réduire l’incidence des crises. Cependant, il est essentiel que ce régime soit suivi sous la supervision d’un professionnel de la santé.

Diabète de type 2 : Le régime cétogène peut être bénéfique pour les diabétiques car il limite strictement l’apport des glucides au corps ce qui mène à stabiliser la glycémie et également à réduire le niveau de sucre dans le sang. Pour éviter l’hypoglycémie, il est important de rester sous surveillance médicale et de consulter son diabétologue en cas de changement. Cela permettra d’ajuster les doses d’insuline ou de médicaments antidiabétiques. 

 Troubles neurologiques : En dehors de l’épilepsie, l’approche cétogène suscite un intérêt croissant en ce qui concerne la gestion de divers troubles neurologiques. Certaines études ont exploré son efficacité potentielle dans le traitement de maladies telles que la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques et les céphalées chroniques.

Le mécanisme précis derrière ces bénéfices reste à élucider, mais il semble que le processus de cétose puisse offrir des avantages en matière de protection du système nerveux en réduisant l’inflammation et en améliorant la santé des cellules neuronales. Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer pleinement l’efficacité du régime cétogène dans ces contextes.

Obésité : En absence de glucose, le corps se force à trouver une source alternative d’énergie et passe directement à brûler la graisse stockée. Ensuite, les aliments riches en matière grasse et modérée en protéines donnent tout le temps une sensation de satiété. Ces deux éléments clés mèneront à diminuer l’apport calorique global et par conséquent à perdre du poids. 

Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) :Le SOPK est dû à l’instabilité de l’insuline et aux déséquilibres hormonaux, ce qui peut entraîner une prise de poids et des problèmes de fertilité. Le régime cétogène est recommandé pour les femmes atteintes de ce syndrome, car il réduit l’insuline et favorise un équilibre hormonal plus stable.

Cancer : Il existe des recherches en cours sur le potentiel du régime cétogène dans la prise en charge du cancer. Certaines études ont suggéré que les cellules cancéreuses dépendent davantage du glucose que les cellules normales, et la cétose pourrait potentiellement ralentir la croissance tumorale.

Cependant, il est important de noter que le régime cétogène n’est pas un traitement standard pour le cancer, et il ne doit pas être utilisé comme une alternative aux traitements médicaux conventionnels. La recherche dans ce domaine est encore en cours, et son efficacité demeure un sujet de débat.

Autres troubles métaboliques : Le régime cétogène a également été étudié pour son utilisation potentielle dans la gestion d’autres troubles métaboliques, tels que le syndrome métabolique, la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et l’acné. Dans ces contextes, il peut aider à améliorer la sensibilité à l’insuline, à réduire l’inflammation et à réguler les déséquilibres métaboliques.

Le régime cétogène n’est pas pour tout le monde et peut avoir des risques et des effets secondaires. Avant de commencer ce régime pour une maladie, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste. Ils pourront vous dire si ce régime est adapté à votre situation. La gestion des maladies doit être holistique et inclure d’autres approches médicales et thérapeutiques appropriées en plus du régime alimentaire.